YAMATAKE-EN Kodawari no Gyokuro — чай гёкуро

Один их самых изысканных и благородных сортов японского зеленого чая.

В течение последних 2 недель выращивания чайные кусты затеняются — это устраняет горечь и увеличивает количество аминокислот в чайном настое. В результате обработки паром чайный лист приобретает форму зеленых иголочек.

Заваривать этот чай производитель рекомендует водой непривычной для нас температуры — 50 градусов, ни в коем случае не кипятком. Время заваривания — 2 минуты, настой получается светлого желтовато-зеленоватого цвета.

Налейте чай в чашку комплиментарного цвета или в тонкий белый фарфор и наслаждайтесь нежным сладковатым вкусом.

Производитель: Yamatake-en, Япония
Объем: 100 г.